Sellos, cupones y mesas llenas: el Pasaporte del Brunch regresa a Puebla

La segunda edición reúne a 24 restaurantes y busca fortalecer uno de los sectores que más aportan al desarrollo económico y turístico de la ciudad.

El brunch poblano tiene nueva temporada. El Pasaporte del Brunch regresa a la ciudad de la mano de Rappi con una meta clara: fortalecer el ecosistema gastronómico local, impulsar el descubrimiento de nuevos restaurantes y fomentar que los poblanos vuelvan una y otra vez a la mesa, a través de experiencias pensadas para conectarlos con algunos de los conceptos de brunch más representativos de la ciudad.

Esta segunda edición reúne a 24 restaurantes participantes, proyecta distribuir 7,000 pasaportes impresos y aspira a llegar a más de 100,000 usuarios dentro de Rappi, impulsando el crecimiento de negocios locales mediante experiencias conectadas con canales digitales.

Su regreso llega en un momento relevante para Puebla, que recibe más de 17.6 millones de visitantes al año, genera una derrama económica por actividad turística superior a los 20 mil millones de pesos y tiene en la industria restaurantera una fuente de empleo para más de 200 mil personas, directa e indirectamente, según datos de la Secretaría de Desarrollo Turístico de Puebla.

En ese contexto, el Pasaporte del Brunch busca contribuir a fortalecer la oferta gastronómica local y a posicionar a Puebla como un destino reconocido por la calidad y la diversidad de su cocina.

La edición anterior distribuyó más de 5,000 pasaportes y formó una comunidad activa, curiosa por descubrir nuevas propuestas gastronómicas en la ciudad, de acuerdo con datos del propio Pasaporte. Para este año se espera que los restaurantes participantes aumenten sus ventas en 40% durante la vigencia del pasaporte y que el ticket promedio crezca 35%.

La alianza con Rappi también permite que los restaurantes lleguen a quienes prefieren disfrutar de una buena experiencia gastronómica desde casa, ampliando su alcance y abriendo nuevas oportunidades de crecimiento en plataformas digitales.

"El Pasaporte del Brunch nació con la idea de crear una comunidad alrededor de una categoría gastronómica que sigue creciendo en Puebla. Hoy vemos cómo cada vez más personas utilizan esta plataforma para descubrir nuevos restaurantes, apoyar negocios locales y vivir experiencias diferentes alrededor del brunch", señaló Cynthia Abad, fundadora del Pasaporte del Brunch.

Iniciativas como esta responden a una tendencia cada vez más visible entre los comensales mexicanos. Aun así, 80% de los establecimientos sigue siendo desconocido para los usuarios, lo que representa una oportunidad para convertirlos en nuevos destinos gastronómicos. Hoy, 76% de los consumidores de los segmentos socioeconómicos medios (C y C+) utiliza aplicaciones de comida a domicilio, un canal que facilita explorar nuevos restaurantes, mientras que la categoría de brunch ha crecido 27% interanual en México en los últimos años.

Para Rappi, proyectos como este muestran cómo las herramientas digitales pueden acercar a más personas a la oferta gastronómica local y contribuir al crecimiento de los negocios participantes.

"En Rappi creemos que la tecnología puede convertirse en un aliado para que más restaurantes conecten con nuevos consumidores, amplíen su visibilidad y fortalezcan su crecimiento. Nos entusiasma sumarnos a iniciativas que impulsan el talento gastronómico local, generan nuevas oportunidades para los negocios y acercan experiencias de valor a los usuarios", señaló José Luis Montalvo, Head de Restaurantes en Rappi México.

¿Cómo funciona el Pasaporte del Brunch?

Es tu guía para descubrir restaurantes de brunch en Puebla y disfrutar beneficios especiales.

Así se usa, paso a paso:

Consíguelo: el pasaporte físico se adquiere directamente en los restaurantes participantes.

Canjea tu beneficio: abre la app de Rappi, entra a tu perfil, ve a cupones e ingresa el código que encontrarás al rascar el círculo plateado de la hoja central del pasaporte. Obtendrás 20% de descuento en cada pedido, con vigencia hasta abril de 2027.

Registra tus pedidos: puedes llevar el registro de cada uno de forma digital a través del enlace indicado por la iniciativa.

Prueba un menú nuevo cada mes: en la app de Rappi encontrarás mensualmente un menú distinto, creado en exclusiva por los restaurantes participantes, para probar algo diferente sin repetir la experiencia.

Combina las dos formas de disfrutarlo: usa los cupones del pasaporte al pedir por Rappi. Puedes conocer un lugar en persona y volver a disfrutarlo en casa, o probar primero su menú exclusivo en la app y después visitarlo.