Hacienda Concá: la nueva puerta de entrada a los secretos de la Sierra Gorda queretana

Un antiguo complejo del siglo XVI, rodeado de manantiales y ríos en el corazón de la Reserva de la Biosfera, abre sus puertas como el hospedaje que la región necesitaba para dejar de ser un destino de paso.

Por Velma Mayén

En el kilómetro 32 de la carretera Jalpan–Río Verde, un complejo del siglo XVI vuelve a abrir sus puertas después de años de restauración, y lo hace con la intención de cambiar la forma en que se visita la Sierra Gorda de Querétaro.

Hacienda Concá, ubicada en el municipio de Arroyo Seco, dentro de la Reserva de la Biosfera, se presenta como el primer gran punto de anclaje turístico de una región que, hasta ahora, los viajeros solían cruzar camino a otro destino, sin quedarse más de una noche.

Un hospedaje a la altura del paisaje

Hacienda Concá, en Jalpan de Serra, Querétaro.

A media hora del Pueblo Mágico de Jalpan de Serra, Hacienda Concá arrancó esta nueva etapa con 60 habitaciones que van de lo íntimo a lo excepcional: 30 estándar, 10 suites, 4 master suites, 6 suites presidenciales y 10 cabañas pensadas para quienes prefieren el contacto directo con el entorno.

Es una oferta diseñada tanto para una escapada en pareja como para viajar con amigos o en familia, con la versatilidad como estandarte.

La propiedad no se limita al descanso: incluye restaurante y bar, una de las albercas más amplias de la Sierra Gorda y un área de spa con masajes, temazcal, sauna y vapor. A esto se suma un atractivo que pocos hospedajes en México pueden presumir: tres manantiales propios y acceso directo al río, una combinación que convierte a la hacienda en un destino de bienestar por derecho propio, sin necesidad de salir de sus terrenos.

De destino de recorrido a destino de estadía

"Queremos que Hacienda Concá sea el punto desde el cual nuestros huéspedes puedan descubrir la Sierra Gorda", explicó Francisco Hernández, gerente general del proyecto, quien plantea un cambio de fondo en la forma de visitar la región: pasar de la lógica del recorrido rápido a la de la estadía prolongada, con cuatro o cinco días como punto de partida para explorar sin prisa.

Viridiana Domínguez, Coordinadora de Proyectos Especiales y Comisionada de Filmaciones de la Secretaría de Turismo de Querétaro, coincide en que la llegada de la hacienda responde a una apuesta más amplia por la región: naturaleza, bienestar, gastronomía, cultura y aventura como ejes de una oferta que también busca beneficiar directamente a las comunidades locales.

Rutas, caminos y misiones al alcance de la puerta

La ubicación de Hacienda Concá no es casualidad. Desde ahí es posible tomar el Camino de Santiago —hermanado oficialmente con la ruta de Santiago de Compostela en España—, así como la Ruta del Agua, el circuito de misiones franciscanas y el Camino de Fray Junípero Serra, tres de los recorridos más representativos de la Sierra Gorda. Para quienes buscan actividad al aire libre, la propiedad ofrece cabalgatas con acceso directo al río, rutas ciclistas y observación de aves, todo a distancia corta del hospedaje.

Una experiencia con raíz local

Más allá de la infraestructura, el proyecto apuesta por integrar la identidad cultural de la Sierra Gorda a la experiencia del huésped: participación de artistas y artesanos de la región, cocina tradicional a cargo de cocineras locales y el huapango como parte viva de la propuesta cultural. Es, en conjunto, una apuesta por que descansar en la Sierra Gorda también signifique conocerla desde adentro.

Con esta reapertura, Hacienda Concá no solo suma habitaciones a la oferta hotelera de Querétaro: redefine la manera en que la Sierra Gorda puede ser visitada, invitando al viajero a cambiar el itinerario apretado por la posibilidad de quedarse.