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Un antiguo complejo del siglo XVI, rodeado de manantiales y ríos en el corazón de la Reserva de la Biosfera, abre sus puertas como el hospedaje que la región necesitaba para dejar de ser un destino de paso. Por Velma Mayén En el kilómetro 32 de la carretera Jalpan–Río Verde, un complejo del siglo XVI vuelve a abrir sus puertas después de años de restauración, y lo hace con la intención de cambiar la forma en que se visita la Sierra Gorda de Querétaro. Hacienda Concá, ubicada

Vendimias en viñedos de Querétaro. Foto: Referencia. De junio a octubre, la Ruta del Arte, Queso y Vino se convierte en el escenario perfecto para descubrir algunos de los viñedos más fascinantes de México, con experiencias que combinan gastronomía, cultura, naturaleza y hospitalidad de primer nivel. Entre paisajes semidesérticos, queserías y extensos campos de vid, Querétaro se ha consolidado como uno de los destinos enoturísticos más atractivos de México. Sus haciendas, viñ